Le marché central de Valence

Le Mercat Central de Valencia est, comme son nom l'indique, le marché principal de la ville. C'est le marché où se rendent quotidiennement les particuliers comme les professionnels, car c'est le meilleur endroit pour trouver des produits frais et de qualité.

Il a été déclaré bien d'intérêt culturel et bien immobilier d'ethnologie en 2007 et constitue, sans aucun doute, une étape essentielle de votre visite à Valence. Depuis les Sea You Apartamentos Port Saplaya, nous souhaitons vous encourager à le visiter et c'est pourquoi nous allons vous présenter brièvement tout ce que vous devez savoir sur le Mercat Central de Valencia.

L'espace où se trouve le marché a été, depuis la fondation de la ville de Valence, le lieu habituel des marchés ambulants en raison de sa situation centrale et ouverte. En fait, c'est là que se trouvent également la Lonja de la Seda et d'autres bâtiments comme la mairie du marché et l'église des Saints-Jean, ainsi que la mairie de Valence, située à proximité.

En 1839, ce qui est considéré comme le germe du marché actuel, le Marché Neuf (Mercado Nuevo), y fut inauguré, bien qu'il fût à ciel ouvert. Plus tard, à la fin du XIXe siècle, constatant que celui-ci était insuffisant, la mairie organisa un concours pour la construction d'un marché digne de la ville.

En 1910, le projet est finalement confié à Alejandro Soler et Francisco Guardia. Les travaux ont commencé quelques années plus tard et se sont terminés en 1928. La construction ne fut pas facile, car elle fut marquée par des polémiques, des problèmes budgétaires, des conflits sociaux, des crises économiques...

En raison de cette longue période de construction, le marché célèbre plusieurs anniversaires, comme celui de l'inauguration des démolitions, en présence d'Alphonse XIII, celui de la pose de la première pierre, celui de l'ouverture au public...

Le Marché Central de Valence est de style clairement moderniste, avec une ornementation allégorique relative à la nature à l'intérieur. Il est d'ailleurs considéré comme l'un des chefs-d'œuvre du modernisme valencien. Un bâtiment spectaculairement frappant qui s'intègre parfaitement avec ceux avec lesquels il partage la place. Le style architectural représente parfaitement la ville de l'époque, une ville qui avance vers le progrès commercial, mais qui est fière de son potager.

Le bâtiment, d'une superficie de plus de 8 000 mètres carrés, a une forme de plan basilical et dispose de portes donnant sur différentes places et rues. Il est couronné par des dômes de fer, de verre et de céramique, ainsi que deux girouettes (le perroquet et le poisson). Les dômes permettent à la lumière naturelle, très abondante à Valence, d'entrer parfaitement dans l'espace intérieur, créant une atmosphère lumineuse et accueillante tout en soulignant la beauté architecturale intérieure.

L'intérieur est organisé de manière ordonnée en larges couloirs ornés d'arcades élégantes et de colonnes décorées. Cela facilite l'interaction avec les produits et les commerçants. Par ailleurs, la façade présente des détails ornementaux, des reliefs floraux et des azulejos traditionnels aux motifs géométriques. En 2004, une réhabilitation intégrale avec une restauration complète du bâtiment a eu lieu.

Le Mercat Central de Valencia mérite d'être l'une des étapes de votre voyage à Valence, car c'est bien plus que le plus grand marché de produits frais d'Europe. Également connu sous le nom de « la cathédrale des sens », c'est un lieu qui structure la ville et représente le peuple valencien tant sur le plan architectural que culturel.

Le marché a évolué au fil du temps et, aujourd'hui, outre les étals de produits frais, on peut également y trouver un petit pourcentage d'articles non alimentaires, ainsi que des stands de plats préparés et de restauration. Vous pouvez le visiter du lundi au samedi de 7h30 à 15h00.